OVOS DE GALINHA COZIDOS

INGREDIENTES:

Para 6 porções.

- 6 ovos  de galinha

- 728,5 ml de água

- Uma panela média

- Um fogão de pelo menos 1 boca

- Fósforo a gosto

MODO DE PREPARO (ATENÇÃO)

- Em uma panela média colocar os 728,5 ml de água, e levar ao fogão de pelo menos uma boca, pegar o fósforo e risca-lo na caixa (fazer isso quantas vezes forem preciso) até acender, leva-lo até a boca do foão de pelo menos uma boca, com a mão que está sem o fósforo abrir o gás, encostar o fósforo para acender a boca do fogão de pelo mesnos uma boca, deixar ferver por 0:34:16sds, apagar o fogo e escorrer a aguá, deixe esfriar e tire a casca dos ovos (ver instruções de como tirar a casca dos ovos abaixo) corta-lo ao meio e servir. Acompanha salada de alface (receita neste site).

INSTRUÇÕES PARA TIRAR A CASCA DO OVO.

- Em um prato branco com desenhos de flores azúis, bata com o ovo na quina do prato até formar uma rachadura no mesmo, segurando-o com a mão esquerda enfie a unha do dedo indicador da mão direita na rachadura e puxe para fora, repita até tirar toda a casca. (Boa Sorte)

DICAS

- Para preparar o prato com ovos de outros animais passe pelo mesmo processo.

Obs.: Para ovos de boi, porco, cabrito e outros a receita é diferente.

PÃO COM MORTADELA

INGREDIENTES

Para 2 porções

- 2 pães franceses (podem ser brasileiros também)

- 113,62g de mortadela fatiada 

- 1 faca de dente para pão

- manteiga, guarda-napo e anti-ácido a gosto

MODO DE PREPARO

- Forre em uma mesa uma toalha de mesa (quadriculada) pegue a faca, a manteiga, os guardanapos e o anti-ácido e reserve-os, com a mão esquerda segure o pão e com a mão direita segure a faca de dentes para pães, corte o pão com movimentos lineares e lentos (cortar o pão ao meio com no máximo 3 movimentos) passe a manteiga com movimentos macios e em seguida coloque 5,5 fatias de mortadela em cada pão, ampare-o sobre os guardanapos que estão reservados e sirva-se a vontade.

ah, já prepare o anti-ácido,  vai precisar.

SALA DE ALFACE

INGREDIENTES:

Para 6 porções

- 1 molhe de alface

- Uma faca média de fino corte

- Uma tábua de carne, ou melhor, de madeira

- Uma tigela (pode ser de vidro, plastico, inox e etc...)

- Azeite, vinagre e sal a gosto.

MODO DE PREPARO:

- Em uma pia coloque a tábua de carne, ou melhor, de madeira, lave a alface bem lavada e coloque as folhas arrumadas uma a uma em cima da tábua, com a mão esquerda segure as folhas de alface, com a mão que não está segurando a alface (mão direita) segure a faca média de fino corte, com movimentos lineáres e precisos corte a alface sem cortar os dedos, coloque-as em uma tigela (de vidro, plástico, inox ou outros) tempere com o azeite, o vinagre e o sal a gosto e sirva com ovos cozidos (receita neste site).

Obs.: Excelente receita para receber a sogra.